What we do is a labor of Love

 

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Hace Quince años estabamos listos para inaugurar. Era Julio de 2005. Sin embargo, el Huracan Emily tenia otros planes y arruinó nuestro recien pintado local. Esto, se lo agradecemos ya que quedo al descubierto el antiguo letrero de Coca Cola de la tienda y Sastreria del Sr, Catzin. Este fue un regalo no solo para nuestra imagen si no tambien para nuestros clientes locales a los que trajo gratos recuerdos del Viejo Cozumel.
En Agosto de 2005, finalment abrimos nuestras puertas y el resto ya es historia. Hemos sido bendecidos con la oportunidad de servir y ser parte de la comunidad Cozumeleña.
Le Chef es un proyecto del corazón, una obra de amor. Siempre pensando en nuestros clientes y equipo. Este año, como en todo el mundo, hemos estado tratando de mantenernos a flote, tan ocupados que olvidamos nuestro cumpleaños el 15 de Agosto!

Hace tres semanas pudimos al fin reabrir nuestras puertas y, de que nuestro equipo pueda servir a nuestros clientes. Valoramos mas que nunca poder estar…

Asi que, mientras celebramos nuestro cumpleaños queremos agradecerles como siempre su apoyo en estas tres semanas.
Todo va a mejorar.
Les deseamos Salud y Amor, el resto llegara añadido.
Fuerza y Luz!

Fifteen years ago, we were ready to open. It was July 2005 but Hurricane Emily had other plans and washed our brand new paint on the 11th. However, that was a blessing; it uncovered the Coca Cola sign from Mr. Catzin’s old Grocery Store and Taylor Shop. That sign brought so many stories and great memories back to our customers from the old times in Cozumel.
In August 2005, we open finally and the rest is history. We have been blessed with the opportunity to serve and be a part of the Island community.

Le Chef is a labor of love, it is always been about our customers and our team. This year, like everybody around the world, we have been busy trying to stay afloat, so busy that, we even forgot our birthday on August 15th.
Three weeks ago, we were able to re-open in the spirit of first, helping the most important part of us which is our staff, they take care of our customers and we couldn’t wait to be back doing what we love. Things will start getting better.

So, while celebrating our belated birthday we want to thank our customers for all the support along these three weeks. We are so thankful to be here…
We wish you all health and love, the rest shall come…

Peace. Stay Strong!

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